膏方，一般是由发挥治疗作用的精选中药饮片配方加水多次煎煮、浓缩，加收膏材料（如阿胶、鹿角胶、鳖甲胶、龟板胶、冰糖、饴糖、蜂蜜等）收制成的半固体状膏剂，浓集了药中精华，量少而纯，无需煎煮，服用方便，易存易携，口味宜人，故服用膏方进补深受大众欢迎。
目前，常见的膏方主要有以下2种：
成方膏方：选用确具疗效的中药方剂（古有成方或药典收载），由药品生产企业成批加工，作为中成药供市场。如：两仪膏、四物膏、雷氏十全大补膏、雷氏洞天长春膏等。若为确切虚证、辨识体质后可以服用上述成方膏方。
临方膏方：即由中医师辨证论治，一人一方，中药师按方调配制成膏方。
此外，还可根据收膏材料的不同分为荤膏、素膏、清膏。
荤膏是指在制作过程中加入动物胶（如阿胶、鹿角胶、鳖甲胶、龟板胶）等收膏；
素膏是指在膏方处方中不使用动物类中药（如蛤蚧、地龙、鹿鞭等），在制作过程中也不加入动物胶，只采用冰糖、饴糖、蜂蜜等收膏。
清膏是指在膏方制作过程中经浓缩已达黏稠状态，不再加入糖类或动物胶类进行收膏。
因此，素膏和清膏在保证膏方调治效果的前提下更适合一些有特殊需求的人群。如：适宜部分素食主义患者，非酒精性脂肪肝、高脂血症、糖耐量异常、体型偏胖的人群、代谢综合征、糖尿病的患者、久病及脾胃虚弱之患者。02哪些人群适宜服用膏方？01
老年人
人体生理机能会随着年龄的增长而趋向衰退，而冬令进补则能增强体质，延缓衰老。
02
女性
对于女性来说，脾胃主全身元气，脾胃虚弱、元气不足，就容易造成女性衰老；当脾胃正常运行时，全身的营养不断得到补充，抗衰老能力、生命力会随之增强，表现出面部红润、皮肤充满光泽和弹性。
03
体质虚弱的儿童
小儿根据生长需要可适当进补，尤其是反复呼吸道感染、久咳不愈、厌食、贫血等体质虚弱的患儿宜于调补。
04
慢性病患者
如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、干燥综合征、慢性胃炎、慢性泌尿系统感染、贫血、腰酸痛、性功能障碍、月经不调、不孕症、类风湿关节炎、混合型结缔组织病等患者。冬令季节，结合病证，一边施补，一边治病，对疾病的治疗和康复作用更大。
05
大病后康复患者
如手术后、放化疗后、出血后、大病重病后、产后等身体虚弱者。可通过服用膏方进行调理。
06
亚健康者
现代社会工作生活压力大（精神紧张、脑力透支），应酬众多，长期不足的睡眠及休息，均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，使机体处于亚健康状态。包括慢性疲劳综合征，平时无慢性疾病，却容易感冒，长期劳累或压力、负担过重而致身体虚弱或体力不支，精力不够，难以胜任紧张烦劳的工作，以及睡眠障碍、胃肠功能紊乱等。非常需要适时进行全面整体的调理，服用膏方就是最佳的选择。
03如何科学的服用膏方？膏方的服用剂量，一般每次以常用汤匙取1匙为宜(约合15～20毫升)，每日1~2次。膏方的服用时间一般以早晨或早晚空腹为宜，若含有养心脾、安心神这样的药物，晚上临睡前务必服用一次。膏方一般分为三种服用形式：冲服：取适量膏方药放入杯中加热水冲入搅匀，使之溶化服下。如果药物比较粘稠可以化水后加入一些*酒冲服。
调服：将胶剂如阿胶剂等研成细末，用适量的汤药或*酒，隔水炖热，调好和匀服下。
含服：将膏方含在口中，让药慢慢在口中溶化，发挥药效。
04服用膏方期间的注意事项有哪些？服用膏方期间需忌食生冷、辛辣、油腻食物。含人参类的膏方忌食萝卜，含首乌类的膏方忌食猪、羊血及铁剂。服用滋补性膏方时不宜饮茶或忌饮浓茶。服用膏方期间，在食品烹调时宜少放姜、蒜、葱之类的调味品。如为慢性支气管炎、哮喘患者，忌食虾蟹腥味等食品。若遇感冒、发热、伤食腹泻、便秘、皮肤瘙痒或明显的“上火”症状等，应暂时停服膏方，待症状改善后适当减少剂量再服用。
此外，膏方的储藏方法无论大罐还是小袋包装的膏方，均应储存于冰箱冷藏。大罐包装的膏方服用时必须要使用固定放在瓷罐中的专用汤勺取用，防止发霉变质。作者简介
魏骏执业药师执业药师、执业中药师、技师。长期在医药行业从事质量管理及提供药事服务的工作，专业技术扎实。为市民提供药学咨及健康养生咨询，有着十分丰富的专业理论及实践经验。曾先后获得上海市技术能手、上海市青年岗位能手、上海市劳动模范、全国技术能手、全国五一劳动奖章获得者、全国劳动模范等荣誉称号。
审稿专家：医院/同医院
朱全刚
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执业药师讲用药
上海市执业药师协会成立于年5月，药学科普专委会成立于年8月，医院药剂科石浩强同志担任主任委员。协会由执业药师、从业药师和执业药师管理人员组成。上海市执业药师协会药学科普专委会励志于团结更多的药师，做更多的科普工作，产生更大的社会效应！专栏支持单位：
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