地瓜是人们生活中常见的五谷之一，具有较高的营养价值，适量食用对人体讲了具有帮助，但地瓜既可以煮来吃，又可以蒸着吃，那么地瓜应该煮还是应该蒸?煮地瓜的做法是什么?
地瓜应该煮还是应该蒸
都可以，主要根据自己喜好而定。
地瓜无论是蒸着吃还是煮着吃都是是可以的，但一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，另外地瓜一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担。蒸煮着吃会比烤着吃更有营养，因为蒸煮的红薯对表皮营养无损害，扒掉外皮即可食用。
煮地瓜的做法
材料：地瓜、食盐。
做法：
1、把地瓜洗净。
2、然后往锅中加入适量水。
3、之后把地瓜放进去，加适量食盐，搅拌均匀。
4、最后开火将其煮30分钟左右关火再焖10分钟左右即可。
蒸地瓜的做法
1、把红薯洗干净。
2、锅中放水。
3、再把地瓜放入蒸格中。
4、之后盖上锅盖，用毛巾盖上。
5、最后选择电磁炉的蒸煮档，大约十分钟左右即可。
地瓜的功效作用
健脾益胃
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6.这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
预防肺气肿
吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
提高免疫力
地瓜叶中含有丰富的营养物质，其中多种物质都有抗氧化的功效，例如维生素C，因此食用地瓜叶能够提高人体的免疫力。地瓜叶中含有丰富的多酚类物质，多酚类物质有着抗氧化的作用，能够预防高脂肪食物在体内的衍生物危害身体健康。
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医院建于年，医院，是一所集医疗、教学、科研为一体医院，有着百年的深厚底蕴。拥有中国科学院院士陈竺、陈国强，中国工程院院士王振义、陈赛娟、宁光等一大批在国内外享有较高知名度的医学专家，其中王振义院士荣膺年度国家最高科学技术奖。
现因工作需要，根据《上海市事业单位公开招聘人员办法》(沪人社规〔〕15号)规定，按照公开、平等、竞争、择优的原则，面向社会公开招聘工作人员，有关事项公告如下：
一、招聘对象和基本条件
（一）招聘对象为符合招聘基本条件和岗位要求者。
（二）招聘基本条件
1.遵纪守法，具有良好的思想*治素质和道德品质。
2.热爱医疗卫生健康事业，具有强烈的工作责任心和良好的职业道德，具有团结协作和奉献精神。
3.具备岗位所需的专业能力和技能条件。
4.仪表端正，语言表达流畅，身心健康。
5.外省市社会人员应聘须持有上海市居住证一年以上（在有效期内），计算截止时间为年9月6日。对从外省市引进的高级专业技术人员、紧缺急需的专业人才，可不受本市居住证满1年限制。
二、招聘岗位及要求
岗位
人数
要求
医师
95
硕士及以上学位，临床医学相关专业，独立工作能力强，具有良好的沟通能力、团队精神和较强的科研能力。
科研人员
25
博士学位，临床医学、基础医学、预防医学、生命科学等相关专业，具有良好的沟通能力和团队精神，能独立开展科研工作。
护理人员
3
硕士及以上学位，护理学相关专业，具有良好的沟通能力和团队精神。
医技人员
6
大专及以上学历，临床医学、检验、影像、康复等医学技术相关专业，具有良好的沟通能力和团队精神
药技人员
1
硕士及以上学位，药学、中药学、临床药学等相关专业，具有良好的沟通能力和团队精神。
其他专技人员
3
大专及以上学历，财会、计算机、社会工作、工程等相关专业，具有良好的沟通能力和团队精神。
三、招聘办法
1、报名
本次报名采取网上报名方式，请先登录医院官方报名平台
2、资格审查
人力资源处根据收到的简历进行筛选与资格审查，并择优通知面试及相关考试。
3、笔试
由上海交通大学医学院附属医院根据报名职位要求组织笔试，笔试内容主要为相关岗位的基本理论和专业知识。
4、面试
面试内容主要测试岗位专业知识、业务能力和综合素质，可采取答辩、结构化面试、情景模拟、实际操作等多种方式进行。面试提问以主考官为主，其余考官可做补充性提问。
5、身体检查
参照《国家公务员通用体检标准（试行）》，统一组织在本院体检。
6、考察
主要考察应聘人员的思想*治素质、遵纪守法情况、道德品质和诚信记录。应聘者须本人承诺：无任何违纪违法行为。一旦有所隐瞒视作应聘方违约。
7．拟聘人员的确定和公示
根据面试、体检、考察结果，确定拟聘人员,并对拟聘用人员进行公示，公示时间为7天。公示如有异议、影响聘用的，根据查实结果确定是否录用。
四、相关待遇和其他事项
应聘者一经录用，医院规定签订相关合同，其工资、福医院有关规定执行。
五、联系方式
联系人：潘老师
联系
图文来源：上海交通大学医学院附属医院
年8月31日