一杯葡萄酒摇曳在风中,晶莹剔透的宝石光泽,在迷离的灯光中,透露出一份静谧的高贵,一种心灵的交融。轻闻浅嗅,馥郁果香,沁人心脾;轻吮浅尝,唇齿留香,令人沉醉。
你知道葡萄酒的前世今生吗?
经历多少时间的沉淀,才能酿成杯中甘美醇厚的酒香。在葡萄酒的一生中,酿酒、藏酒、养酒是尤为重要的,它的色泽、口感在这一过程中慢慢酝酿。每个美酒爱好者,都希望拥有一个自己的私人酒窖,伴随着葡萄酒文化传入中国,对美酒珍藏的需求也就愈加强烈。Vinopro带你领略全球十大顶级酒窖,看看美酒的栖身之地。
名氏风葡萄酒和香槟吧
巴西圣保罗
由阿瑟·卡萨斯工作室设计,这个平米的优雅弧形空间包括储酒区、商店、酒窖和品酒区等几个功能区。酒窖内设置了一个多媒体平台,通过传感器与各个酒瓶相连接,可以将酒窖的月度精选葡萄酒的信息投射到屏幕上。
马戏团餐厅
美国纽约
由SirioMaccioni投资的纽约马戏团餐厅于年在梅菲尔酒店第一次对外开放,新地址彭博社大厦里的圆形餐厅在保有古老的马戏团顶棚和调皮的小猴子标志的同时,配上了明亮现代的外厅,人们可以俯瞰27英尺高、蔚为壮观的万花筒红酒塔。
柏锐酒店
美国芝加哥
这座酒窖的储酒柜镶嵌在芝加哥柏锐酒店NoMI餐厅的墙内,看上去令人惊叹。整个酒窖存放了约10,瓶美酒。
皇后巷酒窖
美国怀俄明州杰克逊城
作为传统设计理念与西方现代原木结构的结合,皇后巷酒窖的设计足够吸引眼球。当你沿楼梯盘旋而上时,酒窖周边的美景与美酒相映成趣,如梦似幻。
天使葡萄酒塔吧
英国伦敦丽笙SAS酒店
毫无疑问,天使葡萄酒塔吧的焦点是那座让人印象深刻的葡萄酒塔和缠绕着铁索的取酒系统。在这里品酒的过程,不仅是一种味蕾的享受,更是一场杂技艺术的盛宴。
葡萄酒商圈
德国斯图加特
这家设计所将数学矩阵之美应用到酒柜的设计中,通过定做的彩色网格形货架解决了这一难题。每一个小立方体里都能放置25瓶任何形状的葡萄酒,这些货架排列出各种不同的形状,宇宙与生命中精巧的数学之美令人惊叹。
现代太平洋高地酒窖
美国旧金山
酒窖由有机玻璃和不锈钢组成,给人一种无边无际的感觉,传达出无穷美酒皆在此的意境。这既是一座酒窖,又是一间艺术画廊,与旧金山的美浑然一体,酒窖内藏酒之多也让人为之惊叹。
百万地产酒窖
美国田纳西州
这座摩洛哥风格的霓虹蓝色酒窖,是根据酒窖主人——贝克威思室内装潢公司的老板杰米思·贝克威思的构想而修建的。有一个全透明的酒窖,当所有灯光打开时,酒窖会发出闪闪的蓝光,仿佛一个童话中的未来世界。这些灯光的颜色随时可以变化,美轮美奂,让人目不暇接。
克里科瓦酒窖
摩尔多瓦
克里科瓦酒庄拥有摩尔多瓦第二大酒窖,这座酒窖已经成为摩尔多瓦的一张名片,它拥有公里的人行道,储存着约万瓶罕见的葡萄酒,其中最古老的藏酒可以追溯到年。
米列什蒂密茨酒窖
摩尔多瓦
摩尔多瓦米列什蒂·密茨酒庄的地下酒窖是官方认证的全球最大酒窖,在采矿形成的长达55公里的石灰岩隧道里储存着万瓶葡萄酒,石灰石每分每秒都在扮演一个自然储酒器的角色,恒温和恒湿的条件使得葡萄酒的品质得以一直提升。
每一瓶葡萄酒都是一个生命,自从她被酿成酒装瓶的那一刻开始,她便开始慢慢成长,直到被启瓶,她的生命被接受,被赞美,被欣赏。
葡萄酒需要一个恒温恒湿的稳定环境来贮藏,但并不是每个人都可以在家里挖一个酒窖。Vinopro红酒柜融合了现代家居的生活理念、古老的窖藏技术以及高科技专利技术解决了葡萄酒爱好者的难题。Vinopro秉承品质至上的理念,立志打造出酒窖级酒柜。
为什么要打造酒窖级酒柜?
众所周知,美酒存放是需要一定条件的。
恒温恒湿
红葡萄酒最适合的储存温度是在12℃-16℃之间,过高的温度会影响酒的酸度,过低则会锁住香气,影响酒的生长。最佳湿度为60%-70%RH。贮酒环境太湿太干都会影响酒的品质。
避光
选择冷光源,避免太阳光直射。太阳光的照射容易使葡萄酒加速氧化,白炽灯会产生热量。一般情况下需要保持柔弱的光线。
避震
剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态,葡萄酒内部的分子结构遭到破坏,加速酒的成熟易老化,使酒的口感呆板,杂乱无章。
平放
让软木塞和葡萄酒接触到,以保持它的湿润度,否则软木塞变得干燥易碎,无法完全紧闭瓶口,造成葡萄酒的氧化。
通风
葡萄酒像海绵一样,会将周围的味道吸到瓶里去,所以,在贮酒环境中,最好能保持通风状态。
过去,我们有天然的洞穴地窖来实现恒温恒湿、避震避光,得天独厚的优势可以满足葡萄酒的储存条件;现在有专业的地下酒窖,但对于普通家庭来说很遥远。Vinopro恒温酒柜,在满足葡萄酒爱好者需求的同时,秉承品质至上的经营理念,在众多竞争者中独树一帜,最终脱颖而出。
葡萄酒的诞生是上帝的馈赠,每一杯葡萄酒都有一段故事,品味美酒就如同品味人生,每一杯都有它独特的酸涩和香甜。Vinopro恒温酒柜被赋予时代的使命感,以匠心打造的高端葡萄酒柜品牌,追求美好生活的态度。
因为热爱,所以有了Vinopro;因为使命,所以创造了酒窖级酒柜。