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TUhjnbcbe - 2025/7/23 18:13:00
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说起法国美食,你不得错过的经典影片当属《巴贝特之宴》,这部根据丹麦女作家伊萨克·迪纳森的小说改编而成的电影,在年荣获第60届奥斯卡金像奖最佳外语片大奖,年获第40届戛纳电影节天主教人道奖,年获第46届金球奖最佳外语片提名。

故事发生在19世纪70年代,丹麦北部一个与世隔绝的小村庄。一对信奉路德教的姐妹花玛蒂娜和菲丽帕在做牧师的父亲引导下,全身心地献身于宗教事业,他们终其一生过着清教徒式的生活,并不惜牺牲个人的爱情。很多年后,姐妹俩都老了,一个雨夜,一个叫巴贝特的法国女人来投靠她们。原来巴黎发生暴乱,她的丈夫和孩子都死于暴乱中,为了避难,她的朋友,曾经在村庄疗养的一位歌唱家介绍她投靠姐妹俩。好心的姐妹俩收留了巴贝特,故事由此而展开。

时间一晃而逝,突然有一天,巴贝特幸运地获得了法国巨额彩金一万法郎。巴贝特并没有选择离开村庄,为了回报这对好心的姐妹,巴贝特决定在两姐妹父亲的忌辰时亲自掌厨,为村民奉上一桌正宗丰盛的法国大餐。为此,巴贝特还离开一个礼拜,专程到巴黎,请侄子为她准备食材,然后海运到村里。

海龟,鹌鹑,巨大的牛头——这些稀奇古怪的食材村民们见都没见过。更是让习惯了素食的姐妹俩感到不安。

用餐的夜晚,加上姐妹俩一共是12个人。巴贝特忙碌不停,她倾心为大家准备一顿法式大餐,从葡萄酒、香槟到甲鱼汤,鹌鹑千层酥。通过镜头,也让观众细致地了解到一顿正宗的法餐的流程和讲究。

桌上,这些平时吵吵闹闹、互相指责的教徒们,一开始保持沉默,默默用餐。但是这些美食实在太美妙,太梦幻了。随着一道道菜上场,一次次品味,教徒之间那种宗教的约束似乎在解绑,随之而来的是人与人之间的亲近和隔阂的消除。他们从赞美上帝,到赞美食物,到赞美彼此。一顿看起来极其奢侈的饭食让人们体验到了天堂般的极乐。

巴贝特之宴,也是法国美食之宴。一顿完美的法式大餐,唤起了村民们沉睡已久的味蕾,也唤醒了他们沉睡多年的情感。吵吵闹闹的老情侣不再争吵,将军依然爱恋着玛蒂娜,他愿意用余生继续用心灵爱着她。

至于巴贝特,她还回到巴黎吗?她说巴黎没有在等着她的人,她也不再富有。

那么一万法郎呢?

一万法郎正是英格兰咖啡馆12人法式大餐的费用,我就是英格兰咖啡馆的女主厨。

你为我们变得贫穷,巴贝特。姐妹俩很过意不去。

但是,巴贝特说了一句震撼人心的话:艺术家不会贫穷。

的确,为爱烹调美食的艺术家,内心不会贫穷,她是富足的。

法国的这种悠远而隆重的餐食文化,正是法国人对生活执着追求和热爱的仪式化和浓缩。不辜负美食,不辜负人生,享受美食、享受爱情和人生,正是这尘世永不消逝的乐趣。

年,由诺拉·艾芙隆执导的剧情片《朱莉与朱莉娅》上映。这部影片开始就打出字幕——根据两个真实故事改编,事实上,是根据朱莉·鲍威尔的作品《美味关系:朱莉与朱莉娅》和朱莉亚·查尔德的作品《我的法兰西岁月》改编而成。

电影讲述了曾在法国生活过的美国人朱莉·查尔德写了一本美食书,而隔代的美国女孩朱莉娅·鲍威尔根据她的书来逐一实践,并发表在博客上,结果开始拥有大批粉丝,也因此懂得人生意义的故事。

这两个女人都过着平凡而琐碎的生活,但是她们都因为制作诱人的法国美食而变得彻底不同。由梅姨扮演的朱莉娅·查尔德在改变世界之前,她只是一个平凡的生活在法国的美国女人,她最大的爱好就是吃。她在法国美食学校学做菜,尝试制作传统法国大餐,最终她获得了成功,并将自己的经验分享成一本厚厚的《掌握烹饪法国菜的艺术》。

而生活在美国的朱莉·鲍威尔是个政府雇员,工作沉闷而无聊,跟朝九晚五的我们一样。但当她看到朱莉娅·查尔德的《掌握烹饪法国菜的艺术》时,一切都改变了。她学做书中的每道菜,并且将其体验写成博客放在网上,结果赢得了一大批粉丝的

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