原创中国烹饪杂志中国烹饪杂志
若要给鹅肝搭配一款酒，很多人会想到红酒。的确，红酒鹅肝是很多西餐厅和创意菜餐厅的招牌菜。那么，其他类型的酒呢？
在刚刚出版的第七期杂志“夏风沉醉四方食事”专题中，来自北京、上海、重庆、三亚等地的大厨根据自身对以酒入馔的理解，精选食材和酒，研发出各式独具风味的酒馔，鹅肝就是其中最受