“英雄白兰地”的由来!
开仓放良·领亿来白兰地知识系列(之二)
白兰地在国外一直都非常流行,尤其是在英国,白兰地更是宴会必备(没有白兰地的宴会,如同没有太阳的春天)。在英国白兰地也成为了英雄的身份象征,被称为“英雄白兰地”(“男孩喝红酒,男人喝波特;要想当英雄,就喝白兰地。”)。
随着全球一体化发展,80-90后年轻人追求时尚感,越来越多年轻人更热衷于喝白兰地。白兰地风口来了,21世纪将是真正属于白兰地的时代,将迎来中国白兰地文化复兴和行业振兴。那么什么是白兰地?白兰地的历史到底有多久呢?
白兰地的名称,最初是从荷兰语Brandewijn演变而来。Brande为燃烧,意指加热蒸馏;wijn为葡萄酒。在16世纪的贸易中,为了可以在有限的货物空间内运输更多的液体,同时减少交付给目的国家按体积对葡萄酒征税的资金,荷兰酒商打算先通过蒸馏器把水从葡萄酒中移出,进行浓缩,到达目的地后再按比例兑水稀释,这被称之为“Brandewijn”,意思是“燃烧的葡萄酒”(BurntWine)。
当时在运输的时间里,储存液体的唯一方法是用密封的橡木桶。当很长一段时间过去,人们打开橡木桶后,发现它变成了一种色、香、味与之前完全不同的全新液体。于是,一款新型葡萄酒——白兰地就这样诞生了。
英雄的白兰地的由来
18世纪的英国文豪塞缪尔·约翰逊曾说过:“男孩喝红酒,男人喝波特;要想当英雄,就喝白兰地。”
英雄饮酒的轶事多得令人眼花缭乱,但和白兰地相关的故事总是最突出的。白兰地甘醇浓烈的味道使它被赋予了与英雄相匹配的气概。细数古往今来,众多叱咤风云的英雄豪杰、熠熠闪光的文人政客都为其折服。拿破仑,丘吉尔就是典型。
白兰地是拿破仑一生至爱。拿破仑驰骋疆场,足迹遍及欧洲,每次大战必携“英雄之酒”也就是白兰地。干邑白兰地以犒赏功勋卓著的将士。拿破仑在年滑铁卢战败后被流放至圣海莲娜岛,他随身携带了多桶白兰地,这批酒后来被英国皇家海军发现并传颂为“拿破仑的白兰地”。
如今,如果一款干邑白兰地要达到拿破仑等级,那么它至少要在橡木桶中陈酿6年。
丘吉尔对白兰地可谓是至死不渝。据相关资料记载:英国前首相丘吉尔每天晚餐时会先喝一瓶香槟,饭后还要喝波特酒,接着再是白兰地。热水澡、冰香槟、新鲜豌豆和老白兰地,是他人生中最重要的四样东西。在丘吉尔90岁的时候,曾有一位记者问他对死亡的感觉,他喝了一口白兰地,随口答到:“酒吧关门时,我便离去。”
当时的各国政要也投其所好。年圣诞节,美国总统罗斯福在丘吉尔到访白宫前特地嘱咐要备足白兰地,访问期间欣然与其共饮。据说访问过后,罗斯福总统连续三晚睡足十个小时才缓过酒劲来。
现在是一个崇尚英雄的年代,呼唤英雄的回归。而白兰地发源于中国,却在国外发扬光大。开仓放良·领亿来呼唤中国白兰地英雄回归,呼唤更多人来成为中国白兰地民族英雄!共同弘扬白兰地传统文化,促进中国白兰地文化复兴,助力中国白兰地行业振兴,打造中国白兰地民族品牌,让中国白兰地“第一故乡”重放光彩!