第一种匹配：香槟可以酒搭配多种海鲜和西餐。
一般来说，香槟可以搭配海里的海鲜，比如，鱼类、澳洲龙虾和牡蛎。香槟也可以搭配西餐，吃西餐尤其是早餐少不了奶酪和其它一些面食类奶制品，这样吃起来就会觉得奶制面包里和面条里有一种香浓的果味清香。
口感还是挺不错的香槟
香槟是一款起泡白葡萄酒
它的特点是
入口的味道是果味清新，入口顺滑，是一款搭配多种风格食物的起泡白葡
品质好的香槟既有梨子和淡淡的苹果味，还有蜜桃的香味在里面。
意大利莫斯卡托起泡酒可以搭配辣鱼墨西玉米卷，能够非常好的平衡莫斯卡托的甜美风味
中午的时候，它可以搭配一碗意大利面，也是一个不错的选择
第二种匹配的：
低酒精度的葡萄酒搭配辛辣食物
比如低酒精甜型雷司令葡萄酒搭配一些家常的麻辣味的川菜
甜型雷司令白葡萄酒搭配可以是辣子鸡、香辣虾、麻辣香水鱼、麻辣牛羊肉火锅、石锅辣肥肠等
如果酒精度高会对辛辣食物有促进作用。因此，当我们吃辛辣的辣子鸡和香辣虾这些带辣味的美食时，可以选择酒精度较低的甜型葡萄酒。比如以下这两款
1、意大利宝萨柯莫斯卡托普利阿斯蒂小草
莫斯卡托白葡萄酒酒精度：5.5%vol
喝后感：低泡，有着桃子、梨清新的果香味，还有一丝花香，口感清爽新鲜，甜而不腻
2、金钻雷司令晚收甜白葡萄酒
晚收白葡萄酒酒精度为11.5%vol
柠檬金黄色，2年酒龄
由雷司令、霞多丽，
两种葡萄混酿
香气轻盈
有着淡淡的热带水果的味道
口感甜爽柔和
入口末端
有着柚子蜂蜜的味道
层次轻盈爽口
甜而不腻
3、冰酒
吾悦金钻冰醇白冰葡萄酒此款冰酒，通体呈金黄色、也很好喝
吾悦.金钻冰醇冰酒
此款冰酒毫升，11.5度，
年份12月葡萄酿造，由
威代尔、霞多丽，两种葡萄混酿
冰葡萄酒香气浓郁丰富，有着蜂蜜柚子的香气
口感甜爽柔和，醇厚饱满
层次协调，空杯留香。
第四种匹配的：含单宁的红葡萄酒搭配丰富的红烧肉
4、长城干红葡萄酒搭配烤牛扒
长城干红葡萄酒单宁作为红葡萄酒的一种成分，用其来搭配烤牛扒和红肉内是最好的选择。
第五种匹配的：这里我只强调一下，地道的葡萄酒搭配地道的食物才能，吃什么食物就搭配什么款式的葡萄酒，这样才能够搭配起来相得益彰
如今，在美食与美酒的搭配的社会生活中，各种调配有着它独具特色的配法。在公众场合，我们通常能在丰盛的餐桌上看到与各种菜肴相匹配的红酒，如张裕爱斐堡，贺兰红等等，当然，还有其它一些名贵的酒，比如，咖啡、波尔多，以下，我就不一一举例了。只有自己了解自己，知道自己喜欢喝什么类型，哪种款式的葡萄酒，才能更好的搭配出美味的菜肴。
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