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TUhjnbcbe - 2023/7/3 20:55:00
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不管你是想喝得更懂更明白,还是想深挖一下酒精背后得故事,而不是停留在“好喝!”“劲儿大!”这一浅显的层面,你都需要仔细看看下面这5大葡萄酒产地。

世界上80%的葡萄酒是来自于法国,意大利,西班牙,美国,阿根廷,澳大利亚,德国,南非,智利和葡萄牙。

1.法国

当你要说出一个国家,它拥有的著名酒庄最多,而且它们的技术/风格被全世界熟知并使用,许多葡萄酒爱好者及发烧级大咖都会想到它——法国。

法国是全世界产葡萄酒最多的国家之一。这个国家每年的产量是大约50到60亿升或大约70到80亿瓶。更不必说一些经典的品种,比如赤霞珠,希拉,梅洛,黑皮诺和霞多丽都是产自法国。一些非常有名的酒庄例如,波尔多,勃艮第和香槟也属于法国。

1.2勃艮第

勃艮第是一个酿酒质量非常高的地区。这里许多的葡萄园都是特级葡萄园。来自于勃艮第的名酒通常是干红以及由黑皮诺和夏布利分别酿制的白葡萄酒。

1.3香槟

香槟位于法国的东南部,以酿制起泡酒闻名,随后享誉全世界。有趣的是,起泡酒有时被称为香槟仅仅是因为其产地是香槟。

2.意大利

意大利是世界上另一个产葡萄酒的主要国家。意大利葡萄酒的产率大概是45到50亿升每年,而且被认为是世界上最大的葡萄酒出口商。不仅如此,意大利实际上也有着非常高的葡萄酒消费率,大约每人42升!

因此,包括威尼托和托斯卡纳的全意大利境内的万英亩的葡萄园致力于供养意大利所有的葡萄酒爱好者,爱的供养实锤了!

2.1威尼托

意大利三分之一的葡萄酒都产自威尼托。这个地区有着来自于阿尔卑斯山脉的凉爽和亚德里亚海的温暖,因此能够进行各种葡萄酒酿造。来自于威尼托的特色酒包括苏瓦韦白葡萄酒以及阿玛瑞恩红葡萄酒。

2.2托斯卡纳

托斯卡纳位于意大利中部,靠近伊特鲁利亚海。许多知名的酒庄,比如基安蒂,布鲁奈罗·蒙达奇诺,而且蒙特普齐亚诺贵族红也来自于托斯卡纳。托斯卡纳最著名的葡萄当属桑娇维塞,而招牌酒有甜葡萄酒VinSanto(圣酒)

3.美国

美国的葡萄酒产量排在法国,意大利,西班牙之后。出乎意料的是,美国的葡萄酒有90%都来自于加利福尼亚州,那里还有著名的Ektimo感恩酒庄。仙粉黛是美国加州独树一帜的品种,闪闪惹人爱。

3.1纳帕谷

来自于纳帕谷的葡萄酒以其优质的品质而闻名。这是由于纳帕谷的天气条件,地理和地质都很像地中海,使得纳帕谷能培育很多优秀的葡萄。

3.2索诺马县

索诺马县是美国另一个葡萄酒酿造技术最多的省。山脉的气候条件和索诺马县肥沃的土地对于葡萄的生长非常完美,比如赤霞珠,霞多丽,黑皮诺,长相思和仙粉黛,而且与其他产地的葡萄风味有明显区别,带着一丝加州的味道。

4.澳大利亚

在澳大利亚,葡萄酒不仅是一种饮品,而是一个刺激国家经济,就业率和旅游业的巨大工业。澳大利亚每年的产量大约有7.5亿升。不幸的是,只有40%的人口消费葡萄酒。澳大利亚主要的葡萄品种有西拉和霞多丽。

4.1巴罗莎山谷

对于任何一个西拉葡萄的粉丝,在他有生之年一定要尝试来自于巴罗莎山谷的西拉红葡萄酒。西拉红葡萄酒有浓郁的黑莓、咖啡、黑胡椒和巧克力香。西拉红葡萄酒现在名满世界,而且巴罗莎山谷被认为是澳大利亚最好的产区。

4.2玛格丽特河

如果你在找优质的澳洲葡萄酒,你需要从玛格丽特河产区下手,因为澳大利亚超过20%的优质葡萄酒都产自这个地区。来自于玛格丽特河地区的特色酒有用赤霞珠葡萄酿制的波尔多红葡萄酒。

5.智利

最后一个被认为是最大的葡萄酒出口商的国家是智利。智利葡萄酒的魅力来自于法国和太平洋海岸天气条件的完美融合。如果你想尝试智利的酒,必须要尝试赤霞珠、梅洛,尤其是佳美娜葡萄酿制的红葡萄酒。

5.1迈坡谷

迈坡谷位于智利首都的南部。其赤霞珠红葡萄酒极其出名而且拥有世界顶级品质。迈坡谷分为3个部分:中部迈坡,太平洋迈坡,阿特迈坡,其新鲜的空气和气候有利于葡萄酒生长。

5.2科尔查瓜山谷

科尔查瓜山谷和地中海有着相似的气候,而且比迈坡谷地区稍冷。代表性的葡萄品种包括,赤霞珠,梅洛,霞多丽和长相思。此外,科尔查瓜山谷被认为是智利的“纳帕谷”。

在看完五大产区粗略的介绍后,大家(尤其是新手)应该都有了一定的基础认知。担心喝不出来不同产区或品种的区别?不用怕,最简单的办法其实是两款不同产区的酒对比着喝,这样你会明显感觉到美国的赤霞珠和法国的赤霞珠的区别。

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