不知道大家发现没有,一些法国葡萄酒的酒帽上,有不同颜色的人头图案标签,上面也有一些类似密码的字母和数字,这些东西到底代表什么意思呢?
CRD酒帽
酒帽上的人头印花图案(如上图),实际上叫做CRD酒帽(CapsuleCRD),其中CRD是CapsuleReprésentativedeDroit的缩写,意为完税酒帽。简单来说,这个标签是一个税务标志,会出现在法国境内销售的葡萄酒以及部分出口的法国葡萄酒上,表示酒庄已经支付过消费税,因此该酒能够在法国境内流通。
用于出口的葡萄酒不需要支付这个税费,因此大部分我们能买到的进口法国葡萄酒都没有这个标签,但自然也有例外:有些法国酒庄在进行出口配额的时候有可能与最后出口的比例出现误差,部分用于国内销售的葡萄酒也可能被出口到中国来,因此我们仍然有可能买到带有CRD酒帽的法国葡萄酒。
玛丽安娜女神
CRD酒帽上的人头,是法兰西共和国的国家象征玛丽安娜(Marianne)的形象。玛丽安娜是自由和理性的化身,代表了*治意义上的法国以及她的价值观念,她的形象在法国随处可见,不仅在国家*府机关的印章以及法国的邮票上出现,还被刻在了法国的欧元硬币上,在已经退出流通的法郎上也有她的身影。
颜色
CRD酒帽标签的不同颜色,代表了该酒属于不同级别的葡萄酒:
绿色高品质的静止葡萄酒或气泡酒,包括AOC级别(AppellationdOrigineContrlée)和VDQS(VinDélimitédeQualitéSupérieure,目前已经不再使用)。
蓝色包括VDT级别(Vindepays)和其他葡萄酒。
酒红色从年开始,法国宣布以色卡编号为C的紫红色(接近红酒颜色)来代替上述的绿色和蓝色标签,但香槟和天然甜葡萄酒(VDN,VinDouxNaturel)不可使用。
橙色AOC产区出产的利口酒或特殊类型酒,常由水果烈酒+该水果未发酵的果汁制成,如PineaudesCharentes(夏朗德皮诺甜酒),FlocdeGascogne(加斯科涅弗洛克利口酒),MacvinduJura(汝拉果渣甜酒),PommeaudeNormandie(诺曼底苹果利口酒)等。
*色干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)。
灰色其它葡萄酒酿制的中间产品,如Ratafia果酒等。
白色其他酒类。
字母与数字
在玛丽安娜头像外圈,标注有经销者所在省份编码(以数字代表,例如编号33为波尔多所在的纪龙德省),以及经销者代码:
R(Récoltant)代表酒农;
N(Non-récoltant)代表非酒农;
E(Entrepositaireagréé)代表综合性酒商。
上述字母旁边的三位数字,如上图的,则是灌装者的/生产者的,亦或CRD是酒帽分配者的行*审批号。
除此之外,还有玛丽安娜头像左下方的D.G.D.D.I.字样,代表法国的“海关及间接税总司”(Directiongénéraledesdouanesetdroitsindirects),这是一个隶属于法国经济财*部的组织,不仅负责边境缉私、关税征收,还向企业提供国际商品贸易的统计资料。