随着近两年来，三里屯北区、南区的逐渐升级，推出了一系列新餐厅、家居店、买手店、电影院，把原来我们一点不陌生的三里屯，衬托的更加时尚且具有活力。
原万宝龙旗舰店所在的太古里北区八号楼（NorthNo.8，以下简称为“N8”），如今是拥有3家餐厅的四层楼。N8的一个特点是东面和南面两侧的玻璃外墙可以自由移动、折叠，形成一个和外部相连的°空间，让坐在餐厅里吃饭的人拥开放感。
INGRAROUGE
法餐与酒廊的正确打开方式
从一天的第一餐到最后一顿酒，你可以在这里打发掉12小时的时光。自RestaurantY开业以来，吸引了很多热爱chic+小资的年轻人聚会打call，随着顶楼的InfraRouge开业之后，作为N8的最后一家店这栋楼形成了完整版。
INGRAROUGE,法餐与酒廊的正确打开方式
InfraRouge共有两层，第一层是更为安静的Gastrolounge（美食酒廊），白色大理石桌面、红丝绒沙发、玻璃和金属制成的简约吊灯，让空间有一点老戏院般的复古感。第二层是主打香槟的酒吧，有DJ台，灯光效果更炫，更热闹一些。
▲温润鹅肝意大利蟹肉饺子油煎鹅肝的油，不是普通的橄榄油，是四川花椒油，还要配着榴莲豆奶一起吃。并配有酥脆芬得克雷尔生蚝，夹杂生姜的味道，去除掉腥味儿的同时，体会生蚝的鲜美。鹅肝肥酥不腻与榴莲绵密的甜味中和，豆奶为口感增添清爽，紧接着中国味蕾熟悉的麻椒油带来收尾。
汤底用贝类和龙虾壳熬制，这也是法餐常用的熬制方法。中式饺子西式吃法，馅内有实在的蟹肉，非常鲜美，即使好吃也少吃一个吧，非常占胃部容量。
▲牛排和巧克力熔岩沃金黑牛的鲜嫩在意料之中，有惊喜的是牛肉上看似薄脆的装饰是用紫薯做的，撒上了芝麻，很具创意，并且下面一层使用紫薯泥打成，中西结合。底部的绿色调味汁儿是用香葱和绿色辣椒制成的，一开始我还以为碗豆汁，口感不觉得突兀反倒很新颖。
熔岩巧克力蛋糕配罗勒雪芭，冰与火的碰撞，口味的层次感一道道打破味蕾，一开始以为是抹茶冰淇淋，口感一尝就是罗勒，甜品算最后一个大的惊喜，上面搭配75%的可可脂脆皮作为装饰。
不能错过的：法国蓝贻贝配中国嫩豆腐。中式的豆腐像一页小舟，载着几个蓝贻贝，漂泊在泡沫汁上，口感上有cream与百里香的层次感。
正餐之后到楼上的酒吧坐坐，餐厅View虽然不及BarRouge的江景，但屯里的气氛也不错。赶上驻场DJ在的话，加上灯光的配合，还是很会炒热气氛。
小酌时间：21:00-22:00
InfraRouge顶层
InfraRouge的法国调酒师同样讲究创意，他会为喜甜的女士创作出棉花糖鸡尾酒或是类似舒芙蕾的甜品鸡尾酒，也可以为男士定做酷酷的黑色*瓜味鸡尾酒。
据说这里主打香槟，音乐中确实也有Bubble一样的轻盈感。精美的食物、恰当的佐酒，在霓虹浪漫的环境中，三个小时短暂而美好~
RESTAURANTY下午茶+休闲酒吧+地中海菜系
Restauranty是一家融合了亚洲和地中海菜式的休闲酒吧餐厅，餐厅提供午餐、西式下午茶和晚餐。在北京老城区连续经营了藏红花餐厅、ChiRestaurant、He-KitchenCo.每家各有特色的餐厅。
餐厅分为几个区域，露台区，室内，不同位置会设有玻璃屏风，并且地砖和桌椅设计也会有所区别，仔细观察颇有新意，靠窗处装有一整排落地窗，欣赏风景，品酒聊天也成为一道靓丽的景观，不论白天还是晚上，室内室外的整体通透感营造出来一种轻松小资的氛围。餐具颜值很高，随手拍都是风景，尤其白天适合拍照、下午茶聊天、闺蜜聚会、情侣约会blabla。
不同于以往，或者正式的西餐厅，Restauranty的菜单，这次选用了非常自由的组合模式：早午餐+沙拉+吃吧+配酒小菜+分享菜。菜单里有适合一人食的健康早午餐，配酒小菜，同时也有适合朋友聚会的大盘肉类或海鲜分享菜。
从早上10点开始，到晚间10点，全天不间断供应食物，没有开闭餐的限制，晚间10点~12点的bartime还会提供陪酒的小吃。
COCKTAILS
y餐厅的鸡尾酒单是y餐厅与北京Janes+Hooch酒吧的创始人WarrenPang合作创制的（Janes+Hooch酒吧是悦游酒店金榜/亚洲50家最佳酒吧之一）。y餐厅的每款鸡尾酒都精选季节性食材与高品质烈酒，并大胆融合亚洲风味，能品尝到独一无二的口味。
也有来自西班牙、法国、意大利非常出色的本土的葡萄酒，所有葡萄酒都是根据y餐厅的菜品特别选择搭配。酒单主要分为两个部分，一部分是33款售价均为元的创意酒单，另一部分是一组更为特别的精选葡萄酒。
注重美食与分享，品尝大快朵颐的暖心食物，度过轻松愉快的用餐时光，我想是来到三里屯“N8”最真实的感受。