脑梗是中老年人的担心之一，生怕自己那天一不小心脑梗了，那下半生的幸福可就变得缥缈虚无。所以很多人都渴望在生活中做点什么来预防脑梗，那么到底什么菜是脑梗的天敌？1、饮食都喜欢吃咸的、辣的东西，还属于无肉不欢的，非常喜欢肥肉，平时无事还经常喝点小酒，而且控制不住自己，一不小心就喝高的那种。2、两个人都不喜欢运动。
朋友父亲喜欢斗地主，没事坐在电脑面前一坐就是一天，除了吃饭上厕所外，基本不怎么活动；而同事的父亲则是喜欢打牌，跟牌友经常是通宵厮杀，不亦乐乎。由此可见，要想避免成为脑梗的“幸运儿”，日常生活中，除了注意运动外，注意饮食也是非常重要的。很多朋友都推荐说什么什么食物可以预防脑梗，其实某一种食物是不存在具有那么神奇的功效的，重要的是少脂少油、清淡为主，也要多食用一些疏通血管的食物，比如姬松茸、芦笋、枸杞、姬松茸等物质。
这些食物中的有效物质核酸、芦丁、亚油酸、天门冬酰胺、卵磷脂等，具有降低血脂、降低血液粘稠度、改善血管硬化、软化血管，从而做到防治脑梗的作用。不过食物调理需要很长的时间，并且需要很好的自控能力，当然有家人监督是最好的。脑梗，既然梗了，血液流通不畅，发生梗死，梗死灶会影响到身体机能。想要遇到脑梗，就要尽量让血液顺畅流通。在蔬菜中，洋葱可以降低血脂，大蒜可以软化血管，芦笋可以改善血液循环，这些都是有益的蔬菜。但是要注意，蔬菜我们很少生吃，你不可能天天抱着一颗生洋葱大蒜使劲啃。
而在做菜的时候，高油高盐是大忌，再好的蔬菜也会被暴殄天物，尤其是脑梗病人，所以吃菜的时候，一定要做到少油少盐，这样才能吃的健康。脑梗塞是神经内科常见疾病之一，患者多在安静状态下发病，主要症状为口眼歪斜、偏瘫等，高血压、血脂异常、高血糖俗称“三高”等都是脑梗塞的高危因素。由于脑梗塞患者发病与饮食有一定的关系，因此注意饮食禁忌对于脑梗塞患者的预防非常重要。下面就简要介绍几种食物对预防脑梗有积极帮助的。
一、红薯。红薯具有消除活性氧作用，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。二、巧克力。最新研究显示，食用一块巧克力可以直接影响大脑，并可能降低中风的风险。此前的研究已显示适量食用黑巧克力对人有益，但发表于《神经病学》期刊（Neurology）的最新研究则首次显示了巧克力作用于血管的机制。
所以每天适量食用黑巧克力对于心血管系统积极有益。三、绿茶国立癌研究中心研究出，每天喝绿茶或者一周喝一杯以上咖啡的人，脑出血或者脑梗塞发生的几率会降低1成以上。绿茶或者咖啡中含有的保护血管的物质和抑制血糖值的物质与中风风险成一定比例关系。除此之外，还有芹菜、芦笋、大蒜、大葱、黑木耳、苦瓜、菠菜、猕猴桃、石榴、苹果等都可以起到清理血管垃圾的作用，对预防脑梗有积极有益。
另外，脑梗是一种疾病，要治疗疾病，只能靠对症的药物等临床手段，而不能把希望寄托在吃菜身上，养成良好的生活习惯固然是健康的前提，而规范用药，遵医嘱，则是治疗疾病，更快康复的必要条件。
