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华艺国际北京春拍炎炎夏日,杯中繁星法 [复制链接]

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夏日越热,越是全球所有香槟爱好者的狂欢日。提及香槟,脑海总是出现可口又浪漫的画面,想象到的全是星光跳跃、流窜的闪耀。华艺国际(北京)春季拍卖会,杯中繁星——法国香槟专场,在炎炎夏日送出最闪耀的一份清凉。相传香槟的发明人——法国修道士唐培里侬(DonPerignon)在第一次尝到香槟的时候,忍不住惊叹道:“快来啊,我尝到了星星。”香槟的气泡在香槟杯中闪耀跳跃,确实宛若杯中点点繁星。凯歌香槟×草间弥生作为年酒圈和时尚圈的联名大事件,草间弥生为「贵妇香槟」凯歌独家打造的这款珍藏版的LaGrandeDame系列香槟酒神仙出世。草间弥生利用多种色彩的波点花朵图案点缀,鲜明的色彩碰撞让凯歌香槟充满惊喜。这件外包装上呈现了一幅「绽放的花朵」,不仅呼应了LaGrandeDame的「伟大女士」含义,也表达了对品牌创始人MadameClicquot的敬意。LaGrandeDameVeuveClicquot×YayoiKusama凯歌香槟×草间弥生ml18瓶(3*OWC)/18bottles(3*OWC)华艺国际(北京)春季拍卖会拍品路易王妃路易王妃(LouisRoederer)是世界上最优雅尊贵的香槟之一,它由杜布瓦(Dubois)父子创建,其历史可追溯至年,目前是世界上最大的家族所有制香槟品牌。水晶香槟的诞生可以追溯至19世纪时期,它作为酒庄最优秀的一款,深受俄国沙皇的最爱,甚至可以说是专门为沙皇量身定做的一款香槟。ChampagneLouisRoedererCristalMillesimeBrutRose路易王妃水晶年份干型桃红香槟ml2瓶/2bottles年,俄国沙皇亚历山大二世(AlexanderII)委任他的酒窖大师亲临路易王妃酒窖监督打造一种特殊的混酿香槟,这种混酿就是世界上第一款“prestigecuvee”,也是现在广为知晓的顶级香槟。这款水晶香槟采用最好的葡萄来酿成最优质最顶级的香槟,独到地表现出酒庄、葡萄园及年份的特色,加上产量大多较少,因而不少这类香槟都价格昂贵。在当时动荡的环境,沙皇更命一位玻璃工人设计了一种清晰透明的瓶身。此外,他还要求酒瓶设计成平底,这迫使路易王妃生产商开始采用含铅水晶(而不是玻璃)来抵抗瓶中巨大的压力。于是才有了如今所见瓶身透明的平底水晶香槟。唐培里侬香槟王唐培里侬香槟王,由法国修道士唐皮耶尔培里侬(DomPierrePérignon)创建于年,47年后,他凭借敏锐直觉和洞察力,以及多年的实践,为平淡无奇的酒注入了灵魂,使唐皮耶尔培里侬赢得了“香槟之父”的美誉。唐培里侬定位于尊贵风格,是顶级香槟的代名词。唐培里侬香槟王所创造的独特性是来源于“酿造全世界最好的酒”的使命。酩悦香槟年产量超过一千八百万瓶。但是,DomPerignon的瓶数,却从来不予公开,据估计约只有十五万瓶左右。DomPerignon唐培里侬评分:WE90年唐培里侬在口中散发复杂的圆满酒香:泥土、烟熏及珍珠味,配以胡椒香料的鲜明温暖感。强度带来的感觉渐渐变成及融化为一个深刻圆形的心,带有异国风味水果的成熟香味,及一丝茴香味。这种几乎是引起骚动的感觉在余味中更为明显,同时香料的味道仍然存在,但保持低调,再加上烘烤及碘的味道。库克香槟库克拥有“香槟中的劳斯莱斯”之美誉,它诞生于世界上一家虽小但非常有名的的香槟酒庄—库克酒庄。库克香槟的独特与出众更依赖于其与众不同的酿制工艺。这里的香槟非常独特,它们必须要在地窖中陈放至少6年时间,并且需要在一个容积为升的小橡木桶中陈酿。年的诞生,50个精致葡萄园,种窖藏原酒(经20年洗礼)以及升小橡木桶的独特发酵方式,这些独特的数字符号犹如一股神奇的魔力,不仅缔造了出色的库克香槟,更将它推向了辉煌的殿堂。Krug库克陈年近十多载,带甜酒芳香,核桃及烟熏气息,神秘迷离,令人难忘的经典,有着KRUG的个性充满柚子及橙香,现时已十分澎湃动人。收尾带清新苹果香,令人感到意外。沙龙香槟稀有珍罕的沙龙香槟庄,平均每三年才推出一款产量约60,瓶的年份香槟。它只生产白中白香槟,所用的葡萄全部都来自于特级葡萄园的老藤葡萄树,平均树龄约为40年,全部采用人工采收。此外,沙龙香槟的耐藏能力也十分惊人,存放半个世纪后仍可饮用。年份的沙龙香槟刚上市就赢得“最佳香槟”的大奖,该年份的香槟至今仍可饮用,足可证明沙龙香槟耐藏能力之惊人。Salon,BlancdeBlancsLeMesni沙龙ml5瓶/5bottles
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