ChampagneJACQUESLASSAIGNE
JacquesLassaigne，一款很有代表性的小农香槟，%由来自不同地块的老藤霞多丽酿造。为了展现醉纯净的风土，每个地块都是单独酿造再混合的。酒款细腻、干爽、复杂、纯净，带有碘和白垩等典型的矿物质香气，用来搭配海鲜口感绝佳。
这款香槟的酿造工艺类似于自然酒。葡萄园实行有机和生物动力种植，人工采摘，酿造过程中几乎不添加二氧化硫，人工摇瓶等。这似乎正践行了庄主的理想：“在风土的香气中寻找纯净，我的目标是风土。”
我很喜欢它的味道，散发着青苹果、新鲜出炉的面包、白桃子和奶油蛋糕的芬芳，酒体适中至饱满，紧致而活泼，带着有活力的酸味、美妙的纯净感和悠长而辛辣的矿物质味道
