饮用葡萄酒的时候,你是不是很喜欢一边慢慢地摇杯,一边欣赏红酒在杯中荡漾时的舞动红裙呢?所以说,观色是一个很重要的步骤,观色不仅可以给我们提供很多关于酒的信息,而且给我们带来色觉的愉悦。紫红、宝石红、石榴红、稻草黄、柠檬黄、金黄、琥珀色、香槟色、玫瑰红……葡萄酒世界的这么多缤纷美丽的色彩,都等着我们去发现,去享受其中。
所以,我们要选择一种最适宜观色和品饮的持杯方式:
用手指握住杯柄或者杯座,因为这两个地方基本不会影响葡萄酒的温度,也不会在酒杯上留下指纹,更不会影响你的观色,是拿酒杯最佳的选择。
当然,喝葡萄酒本身是一个开心和享受的过程,你也可以怎么舒服,就怎么拿杯!