本期主要是来做一个葡萄酒的瓶塞介绍,等下期再来详细说一下他们各自的优缺点哦。#葡萄酒#
我们平时大多数接触到的葡萄酒大概都由这四种瓶塞做Cover。
瓶塞的作用:
瓶塞可以保护葡萄酒在饮用前不受破坏(这句算是一句废话吧)
不同瓶塞的区别与选择:
不同类型瓶塞的差别在于:
特定的时间内,允许进入瓶内的氧气量
有些葡萄酒得益于瓶内陈年,那么就可以选择软木塞,可以让极少量的氧气进入,能够产生更多的三类香气,让口感更加风度,结构复杂。
有些葡萄酒重在能够持久的保持酒内的清新果香,适合年轻饮用,那么螺旋盖绝对是最好的选择。
所以总听到一句话,螺旋盖的葡萄酒肯定没有软木塞的质量好,这句话是错的只能说需求不同罢了。螺旋盖的葡萄酒有很多高质量的酒款,尤其是澳大利亚,新西兰的葡萄酒,很喜欢用螺旋盖装瓶。
日常中常见的葡萄酒瓶塞:
NaturalCork天然软木塞
ChampagneCork香槟塞
ScrewCaps螺旋盖
SyntheticCork合成塞(通常用某种塑料制成)
好了本期关于瓶塞的介绍就到这了,下期我们会继续分享关于瓶塞的知识,会详细讲解下们各自的优缺点哦。