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启尔酒具酒杯的多样魅力 [复制链接]

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我们常见的葡萄酒杯,都是高脚杯,且杯口带有一定弧度,市面上所见的似乎都差别不大,但实际上,喝不同类型的葡萄酒,所选用的酒杯也带有一些不同之处,专业的品酒家会根据不同的酒选用不同的杯型。而葡萄酒杯中又根据杯肚的区别,分为以下几类:

1、波尔多杯

波尔多酒杯是一种比较常见的红酒杯,其特点在于杯口锥度比较小,杯壁直上直下,是标准的葡萄酒杯。适合喝单宁重,丰厚的红葡萄酒,选用杯身长且杯壁不很垂直的大酒杯,可以使酒液与氧气增加接触面积,另外杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,有助于展示其复杂的香气及口味。

2、勃艮第杯

勃艮第酒杯与波尔多酒杯相比,杯肚显得更大,其标志特色就是拥有像气球形状的杯肚。这种杯型适合品味优雅多层次的、香气更细腻的丝绸般的红葡萄酒,因为勃艮第产区的红酒果味浓厚,需要在口腔里停留,而大杯身的杯子能完全开放其风味,将酒直接送达味蕾,突出果味减少酸味。另外,这种气球形状的杯子也很适合于闻酒中的香味,将细腻丰富的果味特征展现出来。

3、白葡萄酒杯

通常,白葡萄酒杯或起泡酒杯会比红葡萄酒杯要小,这是因为相对红葡萄酒而言,白葡萄酒或起泡酒风格更加轻盈清爽,不需要太大的杯子进行醒酒。白葡萄酒杯如同小号的波尔多杯,其特点是杯肚及杯口都偏小,杯型较瘦。这样的杯型对于风格更加轻盈清爽的白葡萄酒而言最是匹配,因为偏小的设计可以减少酒液与空气的接触面积,使香气更易聚集,令香气更持久。

4、香槟酒杯

香槟酒杯外形似郁金香,故又可称为郁金香杯,此类杯子的特点是杯身细长,这种纤细的杯型可以让气泡有足够的上升空间,杯底的尖点会让气泡丰富且漂亮。品尝香槟的同时,亦能优雅的观赏气泡缓缓上升的轨迹,十分适合细腻、精致的香槟酒或起泡酒。

品味不同的葡萄酒选用专业的杯型,更能衬托出葡萄美酒的醇香魅力。Cheer启尔专业品酒水晶杯提供不同类型的杯型选择,德国进口红酒杯,多种杯型,满足你的多样需求。

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